Lunch
Week 28 oktober 2026
Gegrilde coquille / varkenswang / eryngii
***
Varkenshaasje / walnoot / knolselder / witloof
***
Mousse pompelmoes / citroentaartje
Lunch per tafelgezelschap
enkel te verkrijgen op woensdag-, donderdag- en vrijdagmiddag
Niet op feestdagen
Vanaf 8 personen verzoeken wij U vriendelijk te kiezen voor de lunch
Voor- en hoofdgerecht: € 42,00 pp.
Voor-, hoofd- en nagerecht: € 49,50 pp
Suggestiemenu
Oktober 2026
Panna cotta bloemkool / gerookte paling / komkommersorbet / puree sjalot
***
Gegrilde coquilles / stoverij varkenswang / aardappelmousseline**
***
Patrijsfilet / zilverui / knolselder / rode biet / witloof
***
Peer / rode wijn / vanille / biscuit
Menu per tafelgezelschap (enkel te verkrijgen op vrijdagavond, zaterdag en zondagmiddag)
Menu 3 gangen € 64,00
Menu 4 gangen** € 73,00
Wijnarrangement 3 gangen € 22,00
Wijnarrangement 4 gangen € 28,00
Vanaf 8 personen verzoeken wij U vriendelijk te kiezen voor de suggestiemenu.
Suggestiemenu
November 2026
Tartaar Schotse zalm / wortelpuree / zure room / bieslook / krokant aardappel
***
Risotto / prei / zeebaars / bordelaise / boschampignons**
***
Fazantenfilet “fine champagne” / witloofstoemp / spruitjes / pompoen
***
Mousse appel / bladerdeeg / crumble kaneel
Menu per tafelgezelschap (enkel te verkrijgen op vrijdagavond, zaterdag en zondagmiddag)
Menu 3 gangen € 64,00
Menu 4 gangen** € 73,00
Wijnarrangement 3 gangen € 22,00
Wijnarrangement 4 gangen € 28,00
Vanaf 8 personen verzoeken wij U vriendelijk te kiezen voor de suggestiemenu.
Kerstdag 25 december 2026 en Nieuwjaar 1 januari 2027
Cava “Masia Bou brut” vergezeld van 3 hapjes
***
Tartaar coquilles / gele biet / cévenne ui / wasabi / Pata Negra / wortel
***
Brandade witvis / zeewolf / groene kruiden / pompoen / rode curry
***
Hertenkalffilet / gegrilde knolselder / chanterelles / witloof / appel / aalbes
***
Mousse Doyenné peer / crémeux praliné / krokant chocolade / amandel
***
Koffie/thee met zoethoudertjes
Menu met aperitief (glaasje cava), wijnarrangement, water gedurende de maaltijd, koffie/thee: € 110,00 pp.
Iedereen wordt verwacht tussen 12.00u en 12.30u.
Reservatie vereist
Oudejaarsavond
31 december 2026
Cava “Masia Bou brut” vergezeld van 3 hapjes
***
Tartaar coquilles / gele biet / cévenne ui / wasabi / Pata Negra / wortel
***
Brandade witvis / zeewolf / groene kruiden / pompoen / rode curry
***
Coupe Colonel
***
Hertenkalffilet / gegrilde knolselder / chanterelles / witloof / appel / aalbes
***
Mousse Doyenné peer / crémeux praliné / krokant chocolade / amandel
***
Koffie/thee met zoethoudertjes
Menu met aperitief, wijnarrangement, water, koffie/thee en dranken achteraf (met uitzondering van sterke dranken en zware bieren) tijdens het dansfeest tot uiterlijk 03.00 u.: € 190,00 pp.
Wij beginnen om 18.30u stipt, iedereen wordt verwacht tussen 18.00u en 18.30u.
Reservatie vereist