Ratatouille / krieltje / Parmezaan / chorizo / rucola
Of
Garnalen / panna cotta bloemkool / groene kruiden / radijs
***
Parelhoen / spinazie / akkerzwammen / pastinaak
Of
Gegrilde zalm / courgettes / penne / bieslook
Lunch: € 25,00
Lunch is enkel ’s middags verkrijgbaar, niet tijdens het weekend en niet op Feestdagen
Cava met hapje
Champagne “Gallimard Père & fils” met hapje (Suppl. € 5,00)
***
Zwartpootkip / yoghurt-limoen / komkommer / zoetzure ajuin / radijs / tandoori popcorn
***
Tarbotfilet / pastinaak / gele wortel / gelakte raap / romanesco / gegrilde paprika / blanke boter
Of
Wilde eend / framboos / parelcouscous / courgettes / wortel / tijm / rode biet / bleekselder
***
Biscuit / pecannoot / matcha / kalamansi / kiwi
***
Koffie met zoethoudertje
Menu per tafelgezelschap
Menu € 42,50
Menu met aperitief (glaasje cava) en koffie € 52,00
Menu met aperitief (glaasje cava), wijnarrangement en koffie € 71,00
Menu met aperitief (glaasje cava), bob formule en koffie € 61,50
Om lange wachttijden te vermijden, vragen wij U vanaf 8 personen te kiezen voor de menu
Cava met hapje
Champagne “Gallimard Père & fils” met hapje (Suppl. € 5,00)
***
Zeetongfilet / bouillon boschampignon / zwarte look / zeekraal / broccoli / kokkels / girolles
***
Kabeljauw / zoete aardappel / crunch hazelnoot / kastanjechampignon / linzen / mossel / salty finger
Of
Fazant / conference peer / gekonfijt witloof / röstiaardappel / gebrande ajuin / crunch spek / kriekenbier
***
Mousse appel / poffertjes / calvados / walnoot
***
Koffie met zoethoudertje
Menu per tafelgezelschap
Menu € 42,50
Menu met aperitief (glaasje cava) en koffie € 52,00
Menu met aperitief (glaasje cava), wijnarrangement en koffie € 71,00
Menu met aperitief (glaasje cava), bob formule en koffie € 61,50
Om lange wachttijden te vermijden, vragen wij U vanaf 8 personen te kiezen voor de menu
Minstens 4 dagen op voorhand, op het nummer 09/372.69.83 of per mail
Info@de-baronie.be
DOWNLOAD HIER DE AFHAALMENU!
Afhaalmomenten:
-Voor Kerstavond en kerstdag op 24 december tussen 15.00u. en 16.30u.
-Voor Oudejaarsavond en nieuwjaarsdag op 31 januari tussen 15.00u. en 16.30u.
Prijs:
- Menu (voorgerecht, hoofdgerecht, dessert): € 42,00 pp.
- Aperitiefhapjes: € 2,25 per hapje
- Terrine ganzenlever: supplement € 2,00 pp.
- Halve kreeft: supplement € 11,50 pp.
- Assortiment Franse kazen: supplement € 3,50 pp.
- Assortiment nagerechten: supplement € 5,00 pp.
- 3 Koffiehapjes per persoon: € 2,50 pp.
- Brood is inclusief
Cava "Brut"
***
Hummus / paprika / oud Brugge / coquille
Zwartpootkip / rode biet / gele wortel / popcorn
***
Mi-cuit tonijn/ mousse bergamot / sesam / kokos / crèmeux wasabi / daikon / zeewiersalade / wortel
***
Gelakt buikspek / langoustine / mosterd-saffraan / structuren van erwt / akkerzwam / gebrande sjalot
***
Hertenkalffilet / peer / boerenkool / knolselder / gekonfijte aardappel / linzen / mosterd / crunch spek / pompoen / witloof
***
Chocoladebiscuit / ganache citroen-honing / Baileysijs / espuma koffie / citroencrème
***
Chocoladebiscuit / ganache citroen-honing / Baileysijs / espuma koffie / citroencrème
***
Koffie of thee / mousse mandarijn
Menu met aperitief (glaasje cava), wijnarrangement, water en koffie/thee € 77,50 pp
Enkel op reservatie (09/372.69.83)
Bruisend glaasje “Bujonis Reserva Brut” vergezeld van 4 hapjes
Hummus / paprika / oud Brugge / coquille
Zwartpootkip / tandoori popcorn / rode biet / gele wortel
Mangalica / mozzarella /gelei koriander / chutney tomaat
Pompoensoepje / olie groene kruiden / gesiers
***
Mi-cuit tonijn/ mousse bergamot / sesam / kokos / crèmeux wasabi / daikon / zeewiersalade / wortel
***
Gelakt buikspek / langoustine / mosterd-saffraan / structuren van erwt / akkerzwam / gebrande sjalot
***
Kreeft / venkel / bulgur / enoki / satsuma / gegrilde courgettes
***
Sorbet passievruchten / jonge jenever
***
Hertenkalffilet / peer / boerenkool / knolselder / gekonfijte aardappel / linzen / mosterd / crunch spek / pompoen / witloof
***
Chocoladebiscuit / citroen-honing ganache / Baileys ijs / espuma koffie / citroencrème
Menu met aperitief, wijnarrangement, water, koffie en dranken achteraf (met uitzondering van sterke dranken en zware bieren) tot 04.00 u.: € 137,50 pp. DANSFEEST!!!
Reserveer tijdig op het nummer 09/372.69.83.(wij aanvaarden geen reservaties per e-mail) De reservatie is definitief na het storten van een voorschot van € 50,00 per persoon, rekeningnummer wordt meegedeeld bij de reservatie
Wij starten om 19.00 u. stipt, gelieve tijdig aanwezig te willen zijn!!!
